Additional information
| Weingut | Le due Torri |
|---|---|
| Rebsorte | 100% Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2021 |
| Herkunft | Udine (Friaul-Julisch Venetien) |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Vinifizierung | 24 Stunden pelikuläre Mazeration in einem reduzierenden Umfeld, anschließende statische Klärung. Primäre Gärung durch ausgewählte Hefen. |
| Reifung | Reifung in Edelstahltanks. |
| Bouquet | Blumig, Pfirsich, Passionsfrucht |
| Serviervorschläge | Kräftige Gerichte, Fisch, Krustentiere, Ziegenkäse, Geflügel, Kaninchen |
