Additional information
| Weingut | Azienda Agricola Benedetti Adriano La Villa |
|---|---|
| Rebsorte | Corvina Veronese, |
| Jahrgang | 2020 |
| Herkunft | Verona (Venetien) |
| Vinifizierung | Die von Hand geernteten Trauben werden auf Holzgestellen gelegt und für einige Monate in speziellen Obstkammern getrocknet. Anschließend werden sie entrappt und gepresst. Der Most und die erhaltenen Pressrückstände fermentieren in Edelstahlfässern. |
| Reifung | Reifung für mehrere Monate in kleinen bis mittelgroßen Fässern gelagert und anschließend in der Flasche verfeinert. |
| Alkoholgehalt | 15,5 % |
| Bouquet | Kirsche, Pflaume, Kaffee, Kakao, Muskatnuss |
| Serviervorschläge | Rotes Fleisch, Wild, gereifter und würzige Käse |
