Zusätzliche Informationen
Weingut | Angiuli Donato |
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Rebsorte | 100% Negroamaro |
Jahrgang | 2021 |
Herkunft | Bari (Apulien) |
Vinifizierung | Sanfte Pressung der Trauben, Maischegärung mit Senkboden und Gärung bei kontrollierter Temperatur für 10 Tage. |
Reifung | Reifung in Stahltanks; Vermarktung einen Monat nach der Abfüllung. |
Alkoholgehalt | 14,5 % |
Bouquet | würzig |
Serviervorschläge | Braten, Wild und gereifte Käsesorten |