Additional information
| Weingut | Cantine de Palma |
|---|---|
| Rebsorte | 100% Aglianico |
| Jahrgang | 2018 |
| Herkunft | Avellino (Kampanien) |
| Vinifizierung | In Edelstahltanks erfolgt eine Maischung mit den Schalen für etwa 15 Tage bei kontrollierter Temperatur. |
| Reifung | Reifung in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche für etwa 36 Monate. |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Gesamtsäuregehalt | 6,5 g/l |
| Bouquet | Tabak, rote Früchte, Veilchen |
| Serviervorschläge | Rotes Fleisch, Wild, Wurstwaren und gereifte Käsesorten |
