Additional information
| Weingut | Cantina Antica Corte ai Ronchi |
|---|---|
| Rebsorte | Groppello, Sangiovese, Barbera, Marzemino |
| Jahrgang | 2022 |
| Herkunft | Valtensi, Brescia (Lombardei) |
| Vinifizierung | Die Trauben werden sanft gepresst und entrappt, dann erfolgt ein leichter Kontakt mit den Schalen für etwa 18 Stunden. Anschließend findet eine kontrollierte Weißgärung bei 18°C statt. |
| Reifung | 1-2 Jahre |
| Alkoholgehalt | 12,5 % |
| Bouquet | Früchte und Wildblumen |
| Serviervorschläge | Gemüseauflauf, weißes Fleisch und gegrillter Süßwasserfisch |
| Serviertemperatur | 10°C |
