Zusätzliche Informationen
Weingut | Manimurci |
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Rebsorte | 100% Aglianico Irpinia |
Jahrgang | 2021 |
Herkunft | Avellino (Kampanien) |
Vinifizierung | Auswahl der Trauben im Weinberg und im Weinkeller. Temperaturkontrollierte Mazeration und Gärung. |
Reifung | Reifung in Stahltanks mit Mikro-Sauerstoffanreicherung; in der Flasche für mindestens 4 Monate. |
Alkoholgehalt | 13,5 % |
Gesamtsäuregehalt | 5,85 g/l |
Bouquet | blumige und weiche Aromen (Kirschen und Pflaumen), rote Früchte, Gewürze |
Serviervorschläge | Braten, Wild |