ROTWEIN ROSSO PICENO SUPERIORE TERRE DI GIOBBE D.O.C.

15,50 €

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Additional information

Weingut

Azienda Agricola Fiorano
Rebsorte

80% Montepulciano,
20% Sangiovese
Jahrgang

2019
Herkunft

Ascoli Piceno (Marken)
Vinifizierung

Die Weinlese erfolgt von Hand, wobei die Trauben in kleinen Kisten gesammelt werden.
Unmittelbares sanftes Abbeeren und Auspressen der Trauben. Mazeration und spontane alkoholische Gärung in Stahlfässern mit Hefen mit einer Dauer von 18-20 Tage bei einer Temperatur von < 28° – 30° C, Wiederholtes sanftes Umpumpen und Délestage ( vollständiges Ablaufen der Flüssigkeit, um sie dann wieder auf die Traubenschale zu gießen).
Reifung

Reifung auf Feinhefe für 7 Monate in Stahlfässern , anschließend Fassausbau in französischen Eichenbarriques für 1 Jahr. Danach Flaschenreifung für 12 Monate.
Alkoholgehalt

14 %
Gesamtsäurehgehalt

5,1 g/l
Bouquet

Fruchtnoten, Brombeeren, Pflaumen
Serviervorschläge

Raffinierte, reichhaltige Gerichte
Auszeichnungen

Auszeichnung “Migliori vini d’Italia” in “Guida al vino quotidiano” SLOW FOOD 2005-2007
Silbermedaille AWC Vienna 2010
Silbermedaille BIODIVINO 2010
Miglior vino in dem Weinführer „GUIDA AI VINI D’ITALIA BIO“ 2011
Goldmedaille AWC Vienna 2011
Finalist für Tre bicchieri GAMBERO ROSSO 2012 Menzione speciale
besondere Erwähnung BIOLWINE 2012
Silbermedaille „Millesime Bio 2013“ Montpellier.
Excellence “Le Marche nel bicchiere” 2014
GOLD MEDAL “BEST WINE JAPAN” 2014
Excellence “Le Marche nel bichhiere” 2015
Silver medal 2015 “BEST WINE JAPAN”
GOLD MEDAL “AWC WIEN” Austria 2015
Silver Medal “AWC Wien” Austria 2017
Silver medal “MUNDUS VINI ” 2018
4 Grappoli Bibenda 2019
GOLD MEDAL “MUNDUS VINI” 2019
SILVER MEDAL International Organic Wine Award 2019

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