Additional information
| Weingut | Casa Vinicola Pesaresi |
|---|---|
| Rebsorte | 100% Montepulciano |
| Jahrgang | 2020 |
| Herkunft | Ancona (Marken) |
| Vinifizierung | Entrappen und Zerkleinern mit Mazeration des Mostes und mit 3 Umpumpen in thermokonditionierten Stahltanks. Gärung |
| Reifung | Ende Januar wird ein Teil des Weins für 12 Monate in Tonneau oder Barrique umgefüllt. Veredelung in Stahl. Der dann in Flaschen abgefüllte Wein reift weitere 12 Monate in der Flasche. |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Bouquet | Rote Früchte, würzige Noten, Zimt, Kakao, Tabak |
| Serviervorschläge | Lang gekochtes rotes Fleisch, würziger Käse |
